Markedsinformation

Markedsinformation

Markedsinformation uge 3 – 2025

 

Ugen har været præget af travlhed med genopfyldning af produkter på hjemmemarkedet, hvor de danske forbrugere igen har fokus på klassiske hverdagsretter.

I detailhandlen er der en høj efterspørgsel, særligt på hakket oksekød, som fortsat er en favorit blandt ugens indkøb.

På eksportmarkederne er der ligeledes god aktivitet. Handlen kører i et flot tempo, især i Sydeuropa, hvor der er en stabil og solid interesse for både for- og bagfjerdinger.

I denne uge slagtes der 3300 dyr på Himmerlandskøds anlæg i Aalestrup, og produktionen er tilrettelagt for at imødekomme både den hjemlige og internationale efterspørgsel.

Noteringen for uge 3 forbliver uændret på tværs af alle kategorier. Udbruddet af mund- og klovsyge i Tyskland, der begrænser den tyske eksport, er medvirkende til at opretholde den høje notering.

 

Himmerlandskød søger leverandører af danske kreaturer – både konventionelle og økologiske

Læs mere om fordelene ved at være leverandør hos Himmerlandskød på vores hjemmeside, hvor du samtidig kan udfylde dine oplysninger for at blive kontaktet.

Kontaktformularen er for dig, der ønsker at blive leverandør eller gerne vil have mere information om dine muligheder hos Himmerlandskød:

https://www.himmerlandskoed.dk/bliv-leverandoer/

 

Find vores basisnotering og øvrige tillæg herunder:

https://www.himmerlandskoed.dk/leverandoer/noteringer/