Markedsinformation

Markedsinformation

 

Markedsinformation uge 16 – 2025

 

Påsken nærmer sig, og årets handel på hjemmemarkedet afspejler en bred interesse for Himmerlandskøds sortiment af dansk okse- og kalvekød – både i detailhandlen og foodservice.

Eksporten til Sydeuropa fortsætter stabilt på et højt niveau med ordrer på især forfjerdinger, bagfjerdinger og rygge. Samtidig begynder Grækenland igen at røre på sig efter fasten, hvilket bidrager til en øget efterspørgsel.

På grund af helligdagene Skærtorsdag og Langfredag reduceres antallet af slagtedyr. Mandag, tirsdag og onsdag slagtes samlet 1900 dyr på Himmerlandskøds slagteri i Aalestrup.

Den vedvarende stigende interesse, kombineret med et begrænset udbud, gør, at noteringen stiger med 0,50 – 0,75 DKK/kg på tværs af alle kategorier, gældende fra denne uge.

Himmerlandskød ønsker alle en glædelig påske.

 

Himmerlandskød søger leverandører af danske kreaturer – både konventionelle og økologiske

Læs mere om fordelene ved at være leverandør hos Himmerlandskød på vores hjemmeside, hvor du samtidig kan udfylde dine oplysninger for at blive kontaktet.

Kontaktformularen er for dig, der ønsker at blive leverandør eller gerne vil have mere information om dine muligheder hos Himmerlandskød:

https://www.himmerlandskoed.dk/bliv-leverandoer/

 

Find vores basisnotering og øvrige tillæg herunder:

https://www.himmerlandskoed.dk/leverandoer/noteringer/