I nostri prodotti sono esclusivamente danesi. Il bestiame nasce e cresce in Danimarca e la carne viene lavorata nella regione del Himmerland. Per questo motivo siamo in grado di garantire un'elevata sicurezza alimentare, assicurando la qualità dei prodotti nonché una tracciabilità al 100%.
Qui c’è una panoramica dei nostri tagli. Seleziona il taglio dell’animale per ulteriori informazioni sulla nostra offerta.
Himmeriget in danese significa "il Paradiso" – e naturalmente il nome si ispira all'esperienza culinaria del tutto speciale donata da questa qualità eccellente di carne prodotta dalla Himmerlandskød.
Continua a leggereHimmerlandskød significa carne danese della migliore qualità. Da noi il bestiame non viene sottoposto a lunghi viaggi antietici. Grazie alla breve durata del tragitto si migliora considerevolmente non soltanto il benessere animale, ma anche la qualità della carne.
Continua a leggereIl bestiame da carne della Himmerlandskød è costituito da capi danesi, di età massima di 24 mesi avendo una condizione di forma che assicuri un'alta percentuale di carne e polposità.
Continua a leggereIl vitello del Himmerland rispecchia la nostra ambizione di offrire un prodotto unico che assicuri un'ottima esperienza culinaria.
Continua a leggerePresso il nostro stabilimento di Hadsund avvengono la macellazione ed il sezionamento della carne biologica. Presso le aziende agricole, le materie prime biologiche vengono prodotte in conformità alle disposizioni di legge in materia "bio" che fissano dei requisiti particolari per salvaguardare l'ambiente, la natura ed il benessere animale.
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