Il vitello del Himmerland

Il vitello del Himmerland

Il vitello del Himmerland rispecchia la nostra ambizione di offrire un prodotto unico che assicuri un’ottima esperienza culinaria. E’ nostra convinzione che un buon trattamento degli animali contribuisca al buon sapore della carne. Per questo motivo agli allevatori sta molto a cuore il benessere degli animali. La somministrazione di farmaci avviene sotto stretto controllo veterinario e gli animali vengono trasportati su mezzi approvati riducendo i tempi di trasporto al minimo indispensabile.

LA NOSTRA CARNE DI VITELLO DEL HIMMERLAND E’ IL FRUTTO DI NORME CHIARE E UN CONCETTO TRASPARENTE

I nostri allevatori sono responsabili dell’osservanza delle norme vigenti, come per esempio le disposizioni veterinarie, i regolamenti e le imposizioni delle autorità secondo la legge danese.

Gli allevatori della Himmerlandskød vengono sottoposti ad un controllo veterinario almeno una volta l’anno.

Il vitello cresce bevendo il latte crudo ed ha libero accesso ad acqua fresca in quantità sufficiente. Gli animali vengono alimentati con dei mangimi sani e di buona qualità, quali il fieno, la paglia, il mais, l’erba, i cereali (orzo, segala, frumento ed avena) oppure la soia.